Massas com molho à Bolonhesa

Muito simples de fazer e de servir, o molho à bolonhesa é um clássico no Brasil e no também no exterior.

Esse tipo de molho costuma combinar com todos os tipos de massa, mas, na hora da harmonização, é importante tomar alguns cuidados.

Molhos com carne harmonizam bem com vinhos mais encorpados e de acidez acentuada. Apostar em um Cabernet Sauvignon ou mesmo um Malbec pode ser uma ótima escolha.