Receita de pastel de morango com queijo camembert
Ingredientes
125 g de Camembert (pode ser substituído por qualquer queijo de massa mole e delicada, como o Brie ou o Coulommiers)
150g de massa de pastel Cia Italiana
1 caixa de morangos
1 ovo batido
1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro
300ml de óleo para fritar
Modo de preparo
Como fazer
Abra a massa de pastel, então recheie com o Camembert e os morangos. Pincele a massa com o ovo batido e polvilhe com açúcar de confeiteiro. Feche o pastel e corte em formas redondas (use um copo). Para fechar cada pastel, aperte toda a borda com a ponta de um garfo. Frite os pasteis em imersão, em óleo bem quente.
Dica:pode ser servido quente e acompanhado por sorvete de pistache e geleia de morango.