Modo de preparo

Conchiglione

1. Cozinhe o conchiglione conforme instruções da embalagem
2. Retire do fogo, escorra e jogue água fria
3. Reserve

Molho branco

1. Leve a margarina ao fogo na panela e quando estiver totalmente derretida acrescente a cebola, o sal e a pimenta.
2. Quando a cebola estiver transparente, acrescente o leite com a maizena dissolvida, mexendo sempre para não empelotar.
3. Deixe cozinhar até engrossar e ganhar consistência.
4. Adicione o creme de leite, desligue o fogo e acrescente o queijo, mexendo bem, para ele não grudar.
5. O molho está pronto. Reserve.

Montagem

1. Num refratário, despeje o molho de tomate vermelho.
2. Acomode cada conchilione recheado, um ao lado do outro, sem fazer camadas.
3. Sobre eles, adicione o molho branco e salpique queijo parmesão ralado ou mussarela.
4. Fica assim: molho vermelho embaixo, conchiglione no meio e molho branco por cima.
5. Leve ao forno em temperatura média por cerca de 20 minutos e pronto!