Capeletti com molho de calabresa
Ingredientes
400 g de capeletti de queijo
2 calabresas
1 cebola
1 tomate
1 pimentão
1 molho de tomate de manjericão
1 colher de sopa de molho inglês
Tempero a gosto
Modo de preparo
Cozinhe o capeletti conforme as instruções da embalagem.
Após o cozimento escorra e acrescente 1 colher de margarina e misture bem
MOLHO:
Frite a calabresa picada com 1 fio de óleo até dourar bem
Após acrescente a cebola e o pimentão refogue até murchar a cebola
Acrescente o tomate e o molho de tomate, e o molho inglês
Misture bem e deixe refogar por 2 minutos
Tempere a seu gosto
Coloque o capeletti em um refratário e misture o molho
Por cima acrescente queijo ralado e folhas de manjericão
Leve ao forno até dourar