Modo de preparo

Conchiglione

 

Cozinhe o conchiglione conforme instruções da embalagem

Retire do fogo, escorra e jogue água fria

Reserve

 

Molho

 

Em uma panela, junte o leite, o creme de leite e a manteiga

Leve ao fogo até levantar fervura

Retire do fogo e reserve

Em uma tigela, misture a farinha com a água até que se dissolva e acrescente ao molho

Leve ao fogo mexendo até engrossar

Tempere com o sal e a noz-moscada

Reserve

Bata no liquidificador as folhas de manjericão fresco, os dentes de alho, as nozes, o azeite de oliva e o catupiry

Junte essa mistura ao molho, mexa bem e leve novamente ao fogo até aquecer

Montagem

Num refratário, despeje o molho. 

Acomode cada conchilione recheado, um ao lado do outro, sem fazer camadas.

Sobre eles, adicione o molho branco e salpique queijo parmesão ralado ou mussarela.

Fica assim: molho embaixo, conchiglione no meio e 

Leve ao forno em temperatura média por cerca de 20 minutos e pronto!