Modo de preparo

Congele os Capelettis Cia italiana

Esquente o óleo como se fosse fritar pastéis, colocando aos poucos o capeletti ainda congelado no óleo quente

Deixe fritar até dourar (sem deixar queimar)

Retire com uma escumadeira, escorra bem o óleo e coloque em um recipiente com papel toalha para que fique bem sequinho

Se for necessário salpique um pouco de sal por cima e pronto

Um belo petisco para o final de semana