Nhoque ao molho pesto
Ingredientes
Molho pesto
200ml de azeite extravirgem
200g de manjericão limpo
150g de nozes
10g de pimenta moída
150g de queijo pecorino
150g de queijo tipo grana padano
10g de sal refinado
Modo de preparo
Modo de preparo
Molho pesto:
Coloque no liquidificador o manjericão, o azeite, as nozes, a pimenta moída e o sal.
Bata tudo, até virar uma pasta.
Em outro recipiente, acrescente o queijo pecorino e o grana padana.
Misture bem até a massa ficar unificada.
Montagem:
Aqueça a Massa de nhoque "Cia Italiana" em uma assadeira, aqueça em Forno pré aquecido a 200ºC por 20 minutos.
Espere esfriar por 5 minutos, aplique o molho Pesto
Sirva!